Heute hatten wir Glück,"DIE Bäckerei" war offen.
Aber ihr müsst euch keine wie zu Hause vorstellen.
Der Duft ist bestimmt der gleiche, aber der
"Laden "sieht sehr speziell aus.
Das heisst es ist eigentlich kein "Laden", sondern eher eine Garage mit einem Gas-Backofen.
Der hintere Teil ist durch eine Bretterwand getrennt, dort wird der Teig gemacht und die Brote vorbereitet.
Im vorderen Teil stehen Plastikstühle (nicht besonders sauber), ein defekter Kühlschrank und undefinierbare Regale aus Eisen. Und da sind Männer die auf ihre Brotpizzas warten und sich über uns unterhalten...
Das Brot wird als "Fladen" in den Ofen geschoben und kommt als "Kugel" wieder heraus.
Das Ganze dauerte ca. 5-8 Min. und ist dann bereits.
Zwei glückliche Frauen gingen aus dem "Laden", denn das war unser erstes frisches Brot!
Zu Hause angekommen musste eines gerade gegessen werden.......herrlich!
Wie Ihr ja lesen konntet, haben wir eine Flasche Wein gekauft....und gestern haben wir sie dann auch aufgemacht. Entgegen kam uns ein herrliches Aroma aus Honig, war blumig, mild, man konnte sich die Bekaa-Ebene gerade vorstellen, von dort kommt dieser Tropfen her. Es ist bestimmt nicht die letzte Flasche, die wir davon trinken werden :-)
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